スクセス・ヴィ二コラ エスペリエンシア パレリャーダ[2019]Succés Vinícola Experiència Parellada19

価格: ¥2,380 (税込)
数量:
在庫: 2個

返品についての詳細はこちら

スクセス・ヴィ二コラ エスペリエンシア パレリャーダ[2019]
Succés Vinícola Experiència Parellada19

タイプ 白ワイン
産地 スペイン/カタルーニャ
品種 パレリャーダ100%(手摘み/平均46年)
容量 750ml
商品詳細・生産者情報

獣医志望のマリオナと実家がブドウ農家のアルベールはプリオラートの醸造学校で出会いました。キュヴェ名は、初キュヴェであったため「経 験」の 意を冠しています。アルベール家 から購 入した パレリャーダを半分は醸した後プレス、発酵・熟成しました。光沢のある山吹色、セサミやジンジャーエールの香り、ふっくらジューシーなアタックに硬質の酸が現れ、瑞々しい味わいがアフターへと流れます。

ワイナリー・スクセス・ヴィニコラ は、カタルーニャ州北部、DOコンカ・デ・バルベラに位置します。ヴェガ・アイシャーラ、セリェール・タランナ、ジョルディ・ロレンスとはまた異なる味筋とキャラクターを持つ生産者との出会いがありました。土着品種トレパットへの情熱は並々ならぬものがあり、かつて南仏のグルナッシュやロワールのピノドニスの品質と個性が見直されてきたように、この地でこれからトレパットが脚光を浴びるきっかけを造っていくであろう生産者の一人と確信しています。タラゴナ県沿岸部と山間部(プリオラート)のちょうど中間に位置し、春先と秋には濃い霧が立ち込める独特のマイクロクライメイトです。近くには、ドラゴンを退治し生贄となったお姫様を救った勇者サン・ジョルディの伝説でよく知られるモンブランの城があります。これまで、この生産地にはワインをボトル詰めする生産家は少なく、コーペラティブや大きなカヴァ醸造所(フレシネやコドーニュなど)にブドウを販売する生産家がほとんどでした。
もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベール・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。卒業後、2011年にDOコンカ・デ・バルベラが、活動を休止していた1894創立のスペイン最古のワイン協同組合”Viver de Celleristes”の跡地を、青年起業家を対象にその醸造家のCo-Working スペースとしてレンタルを開始したのを機に、二人は若干20歳でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げます。 以来、パートナーとして醸造から経営、営業と全て50/50に分担しながらワイン造りを行っています。
”スクセス”とは、カタルーニャ 語で「出来事」の意味です。彼らの造るワインの名前は、全て彼らの経験(体験・感情)に関係しています。ブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入しています。畑に化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることは一切ありません。栽培方法、収穫率など、マリオナとアルベールの希望に沿った方法で栽培され、そのブドウの中でも最高品質のものを厳選し、スクセスのワインを造っています。 地中 海性気候と標高、石灰質土壌という恵まれた環境で育てられた果実に、なるべく手を加えず ワインに変化させていきます。 自生品種を重視し、白ワインにはパレリャーダ種、赤ワインにはトレパット種を使用。これまで トレパットは、色が薄く香りが 無いためカヴァ造り(特に淡い色のロゼ)に使われることが多く、銘醸ワインのための品種として注目を浴びることはありませんでした。マリオナとアルベールは古い畑を選び、その収穫率をさらに低く抑えることで凝縮感があり、香りが高く、個性的なトレパットのワインを造っています。醜いアヒルの子が美しい白鳥に変わるように、スクセス・ヴィニコラのトレパットは これまでのトレパットのイメージを大きく覆してくれました。 クリエイティブ・前向き・責任感があり、そして互いを尊重し合う彼らの姿勢が反映された将来性のあるワイナリーです。
ブドウ栽培は収穫量の低い古い畑を厳選し、かつ収穫率を低く抑えています。15 ~ 18haの畑からブドウを厳選しその平均収穫量は40~25hl/haに抑え、もちろん全て手摘みで収穫されます。厳しい選果を行い発酵は全て自然酵母。基本的にはSO2添加は無し、というワイン造りです。白・ロゼ・赤共に彼らの明るいキャラクターが存分に反映された味わいです。太陽が燦燦と輝くこれからの季節にぴったりで、明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる柔和な酸とミネラル。魚から肉まで料理を選ばないラインナップで口に含むと思わず笑顔がこぼれてしまうワイン達。また一人コンカ・デ・バルベラから素晴らしい生産者をご紹介させて頂きます。

関連商品

バジル・ウェール ア ボワール キピック ヴァン・ムスー[2019]Basile Wehrle À Boire Kipik Vin Mousseux19

¥3,080(税込)

在庫 3 個

バジル・ウェール ア ボワール ネ ス イックス[2019]Basile Wehrle À Boire Né Sous X19

¥3,080(税込)

在庫 3 個

クロ・ド・ラ・ボネット コンドリュウ レジェンド・ボネッタ[2019]Clos de la Bonnette Condrieu Legende Bonnetta19

¥8,000(税込)

在庫切れ

クリスチャン・ビネール リースリング・ル・シャン・デ・アルエット[2018]Christian Binner Riesling Le Champ des Alouettes18

¥3,300(税込)

在庫 1 個

ドメーヌ・マルク・テンペ アムゼル・ピノブラン・ツェレンベルグ[2018]Marc Tempe Amzelle Pinot Blanc Zellenberg18

¥2,980(税込)

在庫 1 個

ファビュラス フォエミネ ピノ・グリージョ[2020]Fabulas Foeminae Pinot Grigio20

¥2,200(税込)

在庫 1 個

ドメーヌ・マルク・テンペ アムゼル・リースリング・ツェレンベルグ[2018] Dom Marc Tempe Amzelle Riesling Zellenberg18

¥3,480(税込)

在庫切れ

ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ シャブリ[2018]Domaine 47N3E Chablis18

¥3,200(税込)

在庫 2 個

カンティーナ・ジアラ モンス・ロニ・カニタム[2020]Cantina Giara mons roni cannitum20

¥3,520(税込)

在庫切れ

ボーフォール・フレール ブラン・ド・ノワール ブリュット・ナチュール[2016](アンドレ・ボーフォール)Beaufort Freres Blanc de Noirs 16(Andre Beaufort)

¥4,180(税込)

在庫 1 個

アンドレ・ボーフォール グラン・クリュ・アンボネイ・レゼルヴ・ブリュット[NV]Andre Beaufort Grand Cru “Ambonnay” Reserve Brut NV

¥10,780(税込)

在庫 2 個

アレクサンドル バン エル ダンジュ[2017]Alexandre Bain VdF L. D'Ange17

¥6,050(税込)

在庫切れ

アレクサンドル バン VdF テール ドーブ[2017]Alxandre Bain VdF Terre d'Obus17

¥5,170(税込)

在庫 5 個

[送料&クール便無料]アレクサンドル バン エル ダンジュ[2015][2016][2017]3本垂直セットAlexandre Bain VdF L. D'Ange3set

¥17,380(税込)

在庫 1 個

ヒードラー ロゼ[2020]Hiedler Rose 20

¥2,310(税込)

在庫 2 個

デナーヴォロ ディナヴォリーノ[2020]Denavolo Dinavolino20

¥3,180(税込)

在庫 1 個

マリア・ボルトロッティ ファレスタ ピニョレット[2020]Maria Bortolotti FALESTAR PIGNOLETO20

¥2,860(税込)

在庫切れ

ソンシャイン・ヴァン ユーノー?[2018]Sonshine Vins Youno18

¥3,480(税込)

在庫切れ

ソンシャイン・ヴァン ペティアン ナチュレル アスタ・ラ・ヴィズラ[2019]Sonshine Vins Sonser Vins Petillant Naturel Hasta la Vizsla19

¥3,200(税込)

在庫 1 個

クラインクネヒト フルール ドール[2018]Kleinknecht Fleur d'Or18

¥2,380(税込)

在庫切れ

≪日本ワイン・北海道/余市/サンスフル≫ドメーヌ・イチ ペティアン・ナチュラル ロゼ[2020]DOMAINE ICHI PETILLANT NATURAL ROSE20

¥2,970(税込)

在庫切れ

ソイル・セラピー リースリング・エルスベルグ[2019]Soil Therapy Riesling Elsbourg19

¥4,620(税込)

在庫切れ

ドメーヌ ド リモーテル IGP ル プティ グラン[2019]Domaine de L'immortelle IGP Le P'tit Grain19

¥2,480(税込)

在庫切れ

ラ フェルム デ セット リュンヌ VdF ヴィオニエ/ルーサンヌ[2019]La Ferme des Sept Lunes VdF Viognier/Roussanne19

¥2,980(税込)

在庫切れ

ソイル セラピー アルザス ブラン[2019]Soil Therapy Alsace Blanc19

¥3,300(税込)

在庫切れ

ラ・グラップリ ル プレッソワー ド サンピエール[2017]La Grapperie Le Pressoir de Saint-Pierre17

¥3,880(税込)

在庫 1 個

オジル ラ ロシェット[2018]Ozil VdF La Rochette18

¥3,300(税込)

在庫切れ

オジル サン ロンキュンヌ[2018]Ozil VdF Sans Roncune18

¥3,520(税込)

在庫 4 個

アレクサンドル バン VdF キュヴェ ヌメロ ソワサント ユイット(No.68)[2018]alexandrebain VdF Cuvee No.68 18

¥3,740(税込)

在庫切れ

マルク・ペノ ラ デジレ[2018]Marc Pesnot dF La Desiree18

¥3,500(税込)

在庫切れ

クリスチャン・ビネール コート ダムルシュヴィール[2016]Christian Binner Cotes d'Ammerschwhir16

¥3,960(税込)

在庫切れ

クリスチャン・ビネール リースリング グランクリュ シュロスベルグ[2017]Christian Binner Rieslig Grand Cru Schlossberg17

¥6,050(税込)

在庫切れ

ドメーヌ・ジョベール シャルドネ コンフィデンス[2017]Domaine Joubert Chardonnay Confidence17

¥2,800(税込)

在庫切れ

クリスチャン ・ ビネール リースリング スゲルト[2018](マグナムボトル1,500ml)Christian Binner Riesling S'Ge-lt18

¥6,600(税込)

在庫 2 個

ダリオ・プリンチッチ ビアンコ・トレベツ[2015]Dario PrincicBianco Trebez15

¥4,700(税込)

在庫切れ

ダリオ・プリンチッチ ヴィノ・ビアンコ[2018]Dario Princic Vino Bianco18

¥3,850(税込)

在庫切れ

パット・ルー シャブリ[2016] Pattes Loup Chablis16

¥6,000(税込)

在庫切れ

セバスチャン・リフォー サンセール レ カルトロン[2018]Sebastien Riffault Sancerre Les Quarterons18

¥3,300(税込)

在庫切れ

25,000円以上のお買い上げで送料無料

吉野酒店霧島店 FACEBOOK 吉野酒店霧島店 instagram

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

営業時間:10:00~18:00
ご注文は定休日関わらず、24時間365日受付けております。

店長のブログ

ワインソムリエ店長の一貫性のない気ままなブログ。
店頭では日常ワインをはじめナチュラルワイン、プレミアムワインまでを取り扱い。ワインは嗜好品故、それぞれの好みや楽しみ方があります。お気軽にご相談下さい。
ワインの知りたい、学びたいを全力で応援っ!!
店長日記はこちら >>

ページトップへ