ヘリオセントリック セイム リヴァー トワイス[2018]Heliocentric Same River Twice18

価格: ¥2,400 (税込)
数量:
在庫: 在庫切れ 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

ヘリオセントリック セイム リヴァー トワイス[2018]
Heliocentric Same River Twice18

タイプ 赤ワイン
産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方/VdF ヴァン・ド・フランス
品種 グルナッシュ 80% シラー 20%
容量 750ml
商品詳細・生産者情報

Heliocentric(ヘリオセントリック)、“太陽中心の”という意味を持ちます。ヘリオセントリック・ワインは2019年に南ローヌに作られた小さなネゴシアンです。
20年近くワインのエージェント、そしてインポーターとして、日本にこの土地のワインを紹介してきたジェームス・ダンスタン氏&中川彰子氏の二人が設立しました。当時から常にアルティザン、オーガニック栽培のワイン生産者ばかりとパートナーシップを結び、南ローヌをはじめ、カタルーニャ、そしてオーストラリアやドイツなどからも同様に当時としては珍しくフレッシュで自然なワインばかりを紹介してきました。そして今でもその生産者達との関係は続き、エージェントとして各国にワインを紹介し続けています。
ヘリオセントリック・ワインは、2010年から数年間コラボレーションを続けたヴァントゥーに位置する地元の生産者と共に作っています。彼のワインはほとんどが大手のネゴシアンに渡り、どこへ、どの名前で売られているのかもわからない状況でした。基本的にオーガニックで栽培をされ、あまり手を掛けず、技術を使わず、果実味はピュアで、フレッシュなワインでした。二人は彼のブドウ、ワイン造り、そして情熱と知識に敬服し、彼のワインをなんとか自分たちの手で世に出したいと考えました。畑も逐一見に行き、ブドウの生育を観察し、収穫、醸造も立ち合い、ブレンドを共に行っています。2018年がファーストヴィンテージです。グルナッシュ、シラーの典型的な南ローヌを代表する品種のブレンドです。
彼らのこだわりは、“伝統的な”=“クラシックなスタイルのワイン”である事です。その大きなファクターの一つに全房発酵であることを挙げます。この土地のワインは近年、ロバートパーカーのポイント制により全てが破壊されてしまいました。彼のポイントを得るためにワインのスタイルは、徐梗をし甘くジャミーで高アルコール、ヘヴィーなだけのワインになってしまいました。反対にまた昨今のナチュラルワインブームにより、南仏でもマセラシオンカルボニック製法で軽くて低アルコールのグルグルタイプのワインも数多く登場しています。業界柄、それらのワインを飲む機会が数多くありますが、残念ながらそこにテロワールや品種の個性を感じなくなってしまっているものもしばしば散見されます。そしてどちらも安価ではありません。ワイン造りと日々の生活を共にする二人のフィロソフィーは、『オーガニックでナチュラル。クラシックでありながら、品種と土地の個性をしっかり感じ、かつフレッシュで毎日飲める。そんなワインを目指しました。私たちは、ローカルのファーマーズ・マーケットで野菜を買い、街の肉屋でオーガニックの肉を買い、トイレットペーパーや衣類洗剤も全てBIOショップで購入をしています。ローカルの産業を支えながら少しずつでも環境へも配慮しているつもりです。サスティナブルやエシカルが多く叫ばれる今、少しでも地元を支え、自然環境を配慮していきたいと考えています。』

今回初めて日本へご紹介します“Same River Twice”は南ローヌを代表するワイン産地、ジゴンダス、ヴァケラスにほど近い野生のハーブが生い茂り、ラベンダーやオリーブの木々に覆われた山麓ヴァントゥー・リージョンに位置します。ヴァントゥーは標高も高めで、またミストラルの影響も直に受ける斜面でもあるため、南ローヌエリアの中でも比較的涼しいエリアです。太陽をたっぷり浴びて乾燥した地中海性気候はブドウの生育に最適です。シラーはブラックベリーのような黒系果実にカシス、コーヒーなどのニュアンス、クールなスパイス感をもたらします。グルナッシュはチェリーや赤いベリーのフレッシュさとプロヴァンスのハーブのような香りを与えます。甘くなく、ドライでミディアムボディ、生き生きとした酸味とジューシーな果実味、スムーズなタンニン、クリーンで若々しいエネルギーを感じます。ワインはこの土地で300年以上続くブドウ農家で、彼らが信頼する前述したアルティザン・ワインメーカーとともに造りました。ブドウの樹齢は40年から50年。石の混じる粘土石灰岩土壌です。花がつくまではトラクターも使用します。その後は基本オーガニック栽培、オーガニックで認められる銅やボルドー液などもほとんど使用しません。醸造はシンプルに自然酵母によりステンレスタンクで発酵、その後セメントタンクで熟成し、軽いフィルターをかけてボトリングしました。添加物は一切なし、酸化防止剤をボトリング前にほんの少量加えました。ボトリングは2019年の6月28日、ビオディナミ・カレンダーによりこの日を選びました。数年後の熟成も楽しめる味わいです。

“人は同じ川に2度足を踏み入れることはできない、なぜなら流れは常に変わっているからだ(人生も然り)。”古代ギリシャの哲学者ヘラクレイトスの格言から、キュベ名をとりました。ジェームス氏と中川氏の言葉です。『この格言は人生にも基づいていますが、我々が愛するワインにも通じています。初めて味わうワインは感じたことのないアロマがあったり、またそれはすぐに違うニュアンスに変化し、1杯目のグラスから2杯目のグラス、そして2日目、3日目に味わうワインはまた全く別のワインになっています。また数年後に開けた同じワインはさらに全く別物になっています。もちろんどこで、誰と、どのように飲むか、これもその時感じる味わいを決定づける大きな要素です。本であれ、アートであれ、音楽、映画、そして場所すらも我々自身が少し変化をしていたり、我々を取り巻く環境が変化をしていれば、対象への感じ方、受け取り方は変化します。Same River Twiceは南フランスの伝統的なスタイルを持ちつつ、それに尊敬と愛情を持った我々が、新しいフレッシュで喜びを感じられる毎日飲めるワインを表現した作品です。』

関連商品

フォラドーリ テロルデゴ・レゼール[2020]Foradori Leze20

¥3,190(税込)

在庫 2 本

ル ケ ア レザン VdF シロー[2020]Le Quai a Raisins VdF Syrault20

¥2,640(税込)

在庫 1 本

カンテ ピノ・ネロ・セレツィオーネ[2016]KANTE Pinot Nero Selezione16

¥6,000(税込)

在庫 2 個

ヴァンサン・トリコ レ ミラン[2020]Vincent Tricot Les Milans20

¥3,850(税込)

在庫 2 本

マルセル・ダイス アルザス ルージュ[2019]Marcel Deiss Alsace Rouge19

¥3,960(税込)

在庫 2 本

オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・ルージュ アン・リュトゥニエール[2019]Aurélien Verdet Bourgogne Rouge En Luteniere19

¥3,740(税込)

在庫 2 個

シャトー・カンボンラ・キュヴェ・ド・シャ[2019]Chateau Cambon La Cuvee du Chat19

¥2,680(税込)

在庫切れ

ヴァイングート・マン プァプァ×カルクス シュペートブルグンダー[2018]Weingut Mann PurPur×Calx Spätburgunder18

¥2,860(税込)

在庫 1 個

シャトー カンボン ボジョレー[2019](マリー・ラピエール&シャヌデ)Chateau Cambon Beaujolais19

¥2,580(税込)

在庫切れ

マリア・ボルトロッティ アルマンド[2017]Maria Bortolotti ARMANDO17

¥3,300(税込)

在庫切れ

ダリオ・プリンチッチ ヴィノ・ロッソ[2019]Dario Princic Vino Rosso19

¥3,850(税込)

在庫切れ

マルセル・ラピエール レザン・ゴーロワ[2019]Marcel Lapierre Raisins Gaulois19

¥3,300(税込)

在庫切れ

レ グランド ヴィーニュ VdF ル プティ ヴァイラン[NV]Les Grandes Vignes VdF Le P'tit VaillantNV

¥2,180(税込)

在庫切れ

ラ フェルム デ セット リュンヌ VdF サンジョセフ ルージュ プレーヌ リュンヌ[2017]La Ferme des Sept Lunes St Joseph Rouge Pleine Lune17

¥4,700(税込)

在庫切れ

ヴァイングート・ヴァルドルフ ピ・ノワール[2017]Weingut Walldorf Pinot Noir17

¥3,680(税込)

在庫切れ

ソイル セラピー アルザス シュール ポー[2019]Soil Therapy Alsace sur Peaux19

¥3,410(税込)

在庫切れ

ソイル セラピー サンク ソン ペー エヌ[2019]Soil Therapy 500 PN19

¥3,410(税込)

在庫切れ

レミ・セデス トレ・ガメイ [2018]Remi Sedes Trait Gamay18

¥4,290(税込)

在庫切れ

レミ・セデス キュヴェ・ノエ [2018]Remi Sedes Cuvee Noe18

¥4,070(税込)

在庫切れ

ジョバンニ・カノニカ バローロ パイア・ガッロ[2011] Giovanni Canonica BAROLO Paiagallo11

¥9,020(税込)

在庫切れ

オジル キュヴェ ブーレ[2018]Ozil VdF Cuvee Bourret18

¥3,300(税込)

在庫切れ

デ トゥール ヴォークリューズ ルージュ[2014]Des Tours Vaucluse Rouge14

¥5,940(税込)

在庫切れ

アレクサンドル バンVdF キュヴェ ヌメロ キャトルヴァン ヌフ (No.89)[2018]alexandrebain VdF Cuvee No.89 18

¥4,400(税込)

在庫切れ

クロ・マソット キュベ・サ・ミトライユ[2019] Clos Massotte Cuvee Ca Mitraille Sec19

¥3,680(税込)

在庫切れ

パトリック・コトン パット ジョー コトン[2017]Patrick Cotton Pat 'Jo' Cotton17

¥3,500(税込)

在庫切れ

パトリック・コトン パット ジョー コトン[2016](マグナムボトル1,500ml)Patrick Cotton Pat 'Jo' Cotton16

¥7,000(税込)

在庫 2 個

フォリアス・デ・バコ オーリョ・ノ・ペ ピノ・ノワール レセルヴァ[2013]Folias De Baco Olho No Pe Pinot Noir Reserva 13

¥4,400(税込)

在庫切れ

ジュリー・ブロスラン マレ・バセ[2018]Julie Brosselin Marée Basse18

¥3,080(税込)

在庫切れ

ポトロン・ミネ オン・ゴグッテ[2019]Potron Minet En Goguette19

¥3,300(税込)

在庫切れ

ダリオ・プリンチッチ ヴィノ・ロッソ[2018]Dario Princic Vino Rosso18

¥3,850(税込)

在庫切れ

ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2007]Domaine De Villeneuve Domaine De Villeneuve Châteauneuf Du Pape 07

¥7,150(税込)

在庫切れ

ドメーヌ・ソリニーサラマンドル[NV17] Saurigny SalamandreNV17

¥4,800(税込)

在庫切れ

ダール エ リボ クローズ エルミタージュ レ ルージュ デ バティ[2015]Dard & Ribo Crozes Hermitage les Rouge des Baties15

¥6,600(税込)

在庫切れ

ナダ ルネッサンス[2017]Nada Renaissance17

¥5,280(税込)

在庫 1 個

フィリップ パカレ ニュイ サン ジョルジュ・ルージュ[2013]Philippe Pacalet Nuits Saint Georges Rouge13

¥9,900(税込)

在庫 1 個

25,000円以上のお買い上げで送料無料

吉野酒店霧島店 FACEBOOK 吉野酒店霧島店 instagram

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

営業時間:10:00~18:00
ご注文は定休日関わらず、24時間365日受付けております。

店長のブログ

ワインソムリエ店長の一貫性のない気ままなブログ。
店頭では日常ワインをはじめナチュラルワイン、プレミアムワインまでを取り扱い。ワインは嗜好品故、それぞれの好みや楽しみ方があります。お気軽にご相談下さい。
ワインの知りたい、学びたいを全力で応援っ!!
店長日記はこちら >>

ページトップへ