都農ワイン 尾ノ下エステートシャルドネ#5[2019]Tsunowine onoshita Chardonnay19

価格: ¥3,300 (税込)
数量:
在庫: 在庫切れ 入荷連絡を希望

返品についての詳細はこちら

都農ワイン 尾ノ下エステートシャルドネ#5[2019]
Tsunowine onoshita Chardonnay19

タイプ 白ワイン
産地 日本/宮崎県/都農町/自社農園(※牧内農業生産組合)
品種 シャルドネ100%
容量 750ml
商品詳細・生産者情報

樹齢25年の魅力が楽しめる味わい。酸味が心地よく、濃縮感が最高。樽発酵 樽熟成 正統派シャルドネ。自社農園(※牧内農業生産組合)で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成、シュール・リーを行いました。シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それら全てがインテグレイトされた都農ワインの逸品、尾ノ下エステートシャルドネ#5をご賞味ください。

果汁を酸化させないよう作業を工夫し、良質な果汁のみをフレンチオーク樽の中で発酵させました。樽は、フレンチオークのヌベール主体で、トーストはミディアムプラス。新樽と1年樽を組み合わせて樽発酵させました。発酵温度は13度~15度で3週間程度。アルコール発酵終了後は、6ヶ月間樽で熟成させ、その間、酵母と接触させるシュールリーを行い、複雑味と味わいの厚みを持たせるようにしました。そして、シャルドネ自身の持つ果実味、味わい深さを引き出すよう醸造に努めました。
グレープフルーツ、レモン、ライムなどの爽やかな香りが第1印象。日向夏や夏ミカン、ハチミツや黒糖、樽の上品な香りが調和しています。バニラやシトラス、ハーブのような香りも広がります。青リンゴやレモンのような爽やかな酸味。パイナップルやパッションフルーツなどの果実味や甘みとのバランスも抜群です。グレープフルーツのような苦みの余韻が魅力的です。

関連商品

都農ワイン 牧内アンウッディド シャルドネ[2021]Tsunowine unwooded chardonnay MAKIUCHI 21

¥2,618(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ マスカット・ベーリーA[2017]Tsunowine Private Reserve Muscatbailey-A17

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン マスカット・ベーリーA[2021]Tsunowine MUSCAT BAILEY-A21

¥1,480(税込)

在庫切れ

都農ワイン キャンベル・アーリー ロゼ[2021]Tsunowine CAMPBELL EARLY ROSE21

¥1,386(税込)

在庫 8 個

都農ワイン プライベートリザーブ ピノ・ノワール[2020]Tsunowine PRIVATE RESERVE PINOT NOIR20

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ テンプラニーリョ[2020]Tsunowine PRIVATE RESERVE TEMPRANILLO20

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン プレステージシャルドネ都農[2019]Tsunowine Prestige Chardonnay tsuno19

¥5,500(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ ソーヴィニヨン・ブラン[2020]Tsunowine PRIVATE RESERVE SAUVIGNON BLANC20

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ 甲州[2020]Tsunowine PRIVATE RESERVE KOSHU20

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン 尾ノ下エステート シャルドネ#5[2020]Tsunowine onoshita Chardonnay20

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ マスカット・ベーリーA[2016]Tsunowine Private Reserve Muscatbailey-A16

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン キャンブルスコ・ロゼ ペティアン[NV]tsunowine Campbrusco Rose PetillantNV

¥2,343(税込)

在庫切れ

[家飲み応援!宮崎の誇る都農ワイン6本セット]都農ワインを代表する自社管理畑のワインを含めた豪華6本セット[送料&クール便無料(北海道、沖縄除く)]

¥18,000(税込)

在庫切れ

都農ワイン 甲州 プライベートリザーブ[2019]Tsunowine kosyu Private Reserve19

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン 牧内アンウッディド シャルドネ[2020]Tsunowine unwooded chardonnay MAKIUCHI 20

¥2,618(税込)

在庫切れ

都農ワイン ビジュノワール プライベートリザーブ[2019]Tsunowine Bijou Noir Private Reserve MAKIUCHI19

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン プレステージシャルドネ都農[2018]Tsunowine Prestige Chardonnay tsuno18

¥5,500(税込)

在庫切れ

都農ワイン ホワイトブランデー Bojo(ぼじょ)[200ml]Tsunowine Bojo 200ml/40度

¥1,650(税込)

在庫 3 個

都農ワイン 白水アンフィルタードシャルドネ #6-B[2018]Tsunowine unfiltered chardonnay#6-B18 MAKIUCHI/SHIRAMIZU18

¥3,960(税込)

在庫切れ

都農ワイン 牧内アンウッディド シャルドネ[2018]Tsunowine unwooded chardonnay MAKIUCHI 18

¥2,618(税込)

在庫切れ

都農ワイン 甲州 プライベートリザーブ[2017]Tsunowine kosyu Private Reserve17

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン キャンブルスコ レッド[NV]Tsunowine campbrusco RED NV

¥2,090(税込)

在庫切れ

都農ワイン プライベートリザーブ シラー[2017]Tsunowine Private Reserve MAKIUCHI syrah17

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン ビジュノワール プライベートリザーブ[2018]Tsunowine Bijou Noir Private Reserve MAKIUCHI18

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン ピノ・ノワール プライベートリザーブ[2018]Tsunowine Pinot Noir Private Reserve MAKIUCHI18

¥3,300(税込)

在庫切れ

都農ワイン 牧内アンウッディド シャルドネ[2019]Tsunowine unwooded chardonnay MAKIUCHI 19

¥2,618(税込)

在庫切れ

都農ワイン ビジュノワール プライベートリザーブ[2020]Tsunowine Bijou Noir Private Reserve MAKIUCHI2020

¥3,300(税込)

在庫切れ

25,000円以上のお買い上げで送料無料

吉野酒店霧島店 FACEBOOK 吉野酒店霧島店 instagram

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

営業時間:10:00~18:00
ご注文は定休日関わらず、24時間365日受付けております。

店長のブログ

ワインソムリエ店長の一貫性のない気ままなブログ。
店頭では日常ワインをはじめナチュラルワイン、プレミアムワインまでを取り扱い。ワインは嗜好品故、それぞれの好みや楽しみ方があります。お気軽にご相談下さい。
ワインの知りたい、学びたいを全力で応援っ!!
店長日記はこちら >>

ページトップへ