都農ワイン 尾ノ下エステート シャルドネ#5[2020]Tsunowine onoshita Chardonnay20

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都農ワイン 尾ノ下エステートシャルドネ#5[2020]
Tsunowine onoshita Chardonnay20

タイプ 白ワイン
産地 日本/宮崎県都農町/自社管理畑[牧内農園 尾ノ下5区圃場(標高250メートル)]
品種 シャルドネ100%
容量 750ml
商品詳細・生産者情報

2021年4月24日解禁っ!!(発送4/24以降となります)
年産約4,000本の牧内ヴィンヤードシリーズ
樽発酵 樽熟成の正統派シャルドネ。酸味が心地よく、濃縮感が最高。
[輝きのあるイエロー]
輝きのあるイエローをしていて、中心に若々しいグリーンのニュアンスも感じます。光輝き、透明感があります。
[高原に立っているような爽やかな香り]
グレープフルーツ、レモン、ライムなどの爽やかな香りが第⼀印象。日向夏や夏ミカン、ハチミツや黒糖、樽の上品な香りが調和しています。バニラやシトラス、ハーブのような香りも広がります。
[フレッシュ感のある酸味が爽やか]
青リンゴやレモンのような爽やかな酸味。パイナップルやパッションフルーツなどの果実味や甘みとのバランスも抜群です。グレープフルーツのような苦みの余韻が魅力的です。
[料理との相性]
牛肉のせいろ蒸しをポン酢で合わせるとシャルドネの果実味と相性抜群です。また、地鶏のタタキとも良い相性を魅せます。

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