アリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステート ナパ・ヴァレー[2012](カリストガ) Aril Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley12

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アリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステート ナパ・ヴァレー[2012](カリストガ)
Aril Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley12

タイプ 赤ワイン
産地 カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルド
容量 750ml
商品詳細・生産者情報



フェイラ、ターリーのワインメーカーという経歴を持つ「アレン・ジョーダン」が造るナパカベの完成形。
現地でも125ドルだったものが、ワイナリー売却により実現した掘り出し物ナパプレミアムワイン。それによりワイナリーにて保管されていたライブラリーストックの現金化の動きがあり、日本(中川ワイン)での特売が実現。加えてご紹介するVt12は現在、ほぼほぼ完売しており希少性が高まっています。
カリストガ北部、ナパ・ヴァレーの自社畑のブドウを使用。2012年は、涼しかった2011年に比べ暖かく、大きな気候変動もない年で、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは色濃く、複雑味があり、長熟の可能性を秘めたグレート・ヴィンテージとなりました。力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素があり、果実が優しく包み込むようなやわらかさも持ち合わせます。赤や黒のチェリーのアロマに、みずみずしい苺のニュアンスが含まれ、ココア、チョコレート、葉巻、セージ、ナツメグといった、ナパのカベルネらしいハーブの要素が含まれます。口当たりはやわらかく、タンニンは細かくこなれており、秀逸な酸が全体を包んでいます。

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