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■エスプリ・ルフレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ［2019］■
偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。

■エスプリ・ルフレーヴ シャブリ 1erクリュ フルショーム［2019］■
シャブリの一級畑フルショームで育つ、樹齢50年以上のブドウを使用した1本。シャブリらしい豊かなミネラル感を持った、フレッシュで緊張感のあるスタイルに仕上がっています。

2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづく りにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・ モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断した。従来のコート・ド・ボーヌ やマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、よ り広いブルゴーニュの探求。葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチー ムによって収穫される、樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパート ナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフ レーヴのラインアップに多様性をもたらす。