ラルモニア ポップ・ビアンコ[2019]Tenuta lArmonia"POP" Bianco19

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ラルモニア ポップ・ビアンコ[2019]
Tenuta lArmonia"POP" Bianco19

タイプ カテゴリーは白ワイン(マセラシオンによるオレンジ的ニュアンス)
産地 イタリア/ヴェネト
品種 マンツォーニ 50%、ピノ・ビアンコ 40%、ガルガーネガ 10%
容量 750ml
商品詳細・生産者情報

マンツォーニ 50%、ピノ・ビアンコ 40%、ガルガーネガ 10%。マンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま 2 日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4-5 日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしながらステンレスタンクで 10 ヶ月間熟成。更に 2 ヶ月間の瓶熟。無濾過、無清澄。飲み心地重視のオレンジ
最高の飲み心地!自然な造りでありながら欠点なしの楽しいワイン「ラルモニア」
自然と生活文化のハーモニー
トラットリアを経営していた親の影響で食文化に興味を持ち、パルマで食について学んだ後、色々な仕事を経験。料理人になる為の勉強をした際に農業と出会い、自然農法で作られた野菜の力強い味わいや地方性に高い関心を持ちます。更に、自然農法で造られた個性的で土地の味が感じられるワインに魅せられていきます。アルモニア当主、アンドレア・ペンディンは料理人ではなく、ワイン造りを始める事を決意。ソアヴェに近い、地元モンテッキオ・マッジョーレに畑を購入し、2010年、会社を設立。ビオディナミを導入して痛んだ畑を再生する事から始めていきます。調和を意味するワイナリー名「アルモニア」は自然と共存する事で本来、人間が幸せを感じるであろう生活や文化の発展に貢献していく事を意味しています。アンドレアにとって、これは美学やモットーではなく、生活や生き方の一部なのです。その為、ワインだけではなく、古代小麦、有機野菜の栽培とオリーブオイル作り。敷地内には両親が営むトラットリアも併設されました。まさに食文化の調和の場なのです。

≪POPシリーズ≫
火山岩が風化して粘土と混じった土壌に玄武岩を多く含む土壌。ミネラル感やフレッシュさと同時に果実の躍動感を与えてくれるのでカジュアルな価格で毎日飲めちゃうような軽快で飲み心地の良い「POPシリーズ」を造ります。

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