ヒトミワイナリー シャルドネ・ガール［2022］
Hitomi Winery Chardonnay Girl22
| タイプ | 白ワイン |
| 産地 | 日本/滋賀県（山形県産ブドウ使用） |
| 品種 | 山形県産 シャルドネ |
| 容量 | 750ml |
商品詳細・生産者情報
※ご注文時、冷蔵便（クール便）のご指定をお願いいたします。
山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、木樽醗酵熟成させた白ワイン。
【醸造人からの特徴コメント】
山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、醗酵および熟成をフレンチオークの樽で行いました。日本のシャルドネの繊細な味わいを損なわないよう、丁寧に時間をかけて搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。数年使用した樽を使用しているため、樽由来の香りはほとんどなく、すっきりとした味わいに仕上がっています。
