都農ワインの中でもリリースしてすぐに完売してしまう商品の一つ、ビジュノワール。2023年12月2日解禁！　生産量約3,000本

［黒みを帯びた濃いルビー色］
艶やかで黒みを帯びたルビー色をしています。しっかりとした色調です。色みやグラスの粘性から、重厚感を感じさせます。
［凝縮感のある黒い果実の香り］
プラムやベリー系、煮詰めたジャムのような甘みのある香りがします。また、ミントのような爽快感がアクセントとなり、樽の香りと共に三位が一体となり複雑さも楽しめます。
［ボリューム感と凝縮感］
ベリー系のジャムのような凝縮した果実味が楽しめます。骨格もしっかりとしていて力強く、タンニンも豊富で飲み応えのある味わいです。ボリューム感と凝縮感に魅了されます。長い余韻も楽しめます。

都農の黒い宝石、ビジュノワール。「Bijou」は、フランス語で宝石、「Noir」は、黒を意味しており、「黒い宝石」という名前になります。
甲州三尺×メルロにマルベックをかけ合わせた、国内交配品種。熟期が早く、台風シーズン前に収穫でき、都農に適しています。