［2024年9月28日解禁］都農ワイン プライベートリザーブ ピノ・ノワール［2023］
Tsunowine PRIVATE RESERVE PINOT NOIR23
| タイプ | 赤ワイン |
| 産地 | 日本/宮崎県都農町/自社管理畑 牧内農園（標高250メートル） |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 容量 | 750ml |
商品詳細・生産者情報
2024年9月28日解禁。生産量約1,500本。
「都農でピノ・ノワールをつくりたい」私たちは、温暖な地域では栽培が難しいといわれる、ピノ・ノワール栽培に挑戦しました！これまで築き上げてきた、土づくりや月齢管理、そして、整枝剪定などの栽培技術を駆使し、納得いくピノを収穫できました。南国都農町生まれのピノ・ノワールをぜひ、お楽しみください。
透明感があり、輝きのあるルビー色をしています。また、若干のオレンジ色のニュアンスも感じますがグラスを傾けると色の階層も楽しめる色合いです。サクランボや木苺などの赤い果実の香りと樽の優しい香りが調和しています。グラスを回すと、ドライプルーンやカカオの香りも顔を出し、複雑ながらも心地よい香りが続きます。優しいタンニンと心地よい酸味がサクランボをかじった時のニュアンスを連想させます。エレガントながらも果実味もあり、ローストされたコーヒーのような余韻が続きます。
