クロ デュ ヴァル エステート スタッグスリープ ディストリクト カベルネ ソーヴィニヨン［2011］
Clos du Val “Stags Leap District” Cabernet Sauvignon11
| タイプ | 赤ワイン |
| 産地 | カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/スタッグスリープ ディストリクト |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ |
| 容量 | 750ml |
商品詳細・生産者情報
1976年にワイン界を震撼させた伝説的なブラインド・テイスティング対決「パリスの審判」以降、プレミアムワインを数々輩出し続けているアメリカ随一の銘醸地、カリフォルニア。その10年後に開かれたリターンマッチにおいてもカリフォルニアワインが1位に輝き、高い熟成ポテンシャルが証明されました。その時、ボルドー格付け第一級シャトーに勝利し見事1位に輝いたワイナリーこそがクロ・デュ・ヴァルです。
クロ・デュ・ヴァルが管理する3つの地区の一つ、スタッグスリープはサンパブロ湾からの涼しい風を取り入れた理想的な気候で理想的な酸味を保ち、ビロードのようなタンニンとブドウ本来の風味を持つワインを生産します。
2011年は近年でも稀にみる寒冷なシーズンでしたが、畑は日当りがよく、乾燥した風も通る土地にあったため、素晴しい成熟をもたらすのにちょうど良いコンディションとなりました。香りは森林の果実、スギと鉛筆削りを彷彿とさせます。口に含むと、イバラ、ベリー、モカ、温かいヴァニラと濡れた大地のフレーバーが広がります。スタッグスリープ地区の特徴であるタンニンはしっかりと統合されていますが、滑らかで明るい上品さに包まれています。
